Gorengan merupakan suatu makanan yang cukup terkenal di wilayah Indonesia ini bahkan tidak asing lagi bila ada beberapa orang yang menjadikan gorengan ini sebagai lauk makanan mereka. Namun apakah gorengan yang kebanyakan di jual diemperan itu layak konsumsi? jujur saja saya sering sekali mengkonsumsi makanan ringan ini meskipun tenggorokan saya sakitpun untuk keesokan harinya saya pasti membelinya lagi, disamping menghemat uang jajan rasanya pun bermacam-macam. Untuk artikel kali ini saya terinspirasi ketika saya menonton siaran repotase investigasi yang dimana dijelaskan bahwa terdapat oknum curang yang menjual daganganya terutama gorengan yang menggunakan lilin untuk menjernihkan minyak dalam proses penggorengannya. Mengapa lilin yang digunakan? karena di dalam lilin terkandung zat kimia yang dapat membaur dengan minyak sayur bila dipanaskan sehingga minyak sayur tersebut tampak jernih dan bentuk luar dari gorengan tersebut tampak lebih menarik dimata para konsumen, dalam hal ini meskipun lilin tersebut dapat membaur dengan minyak sayur namun bila masuk kedalam tubuh kita sangat sulit untuk diserap oleh sistem pencernaan yang ada di dalam tubuh, karna didalam lilin terdapat zat adiktif yang bersifat karsinogen yang sama halnya memberi toksin dan menambah radikal bebas dalam tubuh yang menyebabkan kerja ginjal menjadi tambah berat dengan adanya zat lilin yang sulit terurai.
Bukanya hanya zat lilin saja yang menjadi faktor penyebab bahaya bila mengkonsumsi makanan ini, ternyata terdapat juga zat yang di tambahkan oleh para oknum curang dalam mengelolah dagangannya, seperti boraks. Peran boraks disini digunakan untuk membuat gorengan tersebut agar menjadi empuk untuk dimakan, padahal fungsi boraks sebenarnya digunakan untuk mengawetkan kayu dalam bidang industri. Layakah kita mengkonsumsi makanan ini? lalu apa akibatnya jika kita masih mengkonsumsi makanan ini?
bila kita sering mengkonsumsi gorengan yang tidak layak konsumsi ini penyakit yang mungkin terjadi adalah gagal ginjal yang disebabkan kinerja ginjal yang cukup berat, dan juga kanker.
Disini saya memberi tahu perbedaan gorengan yang layak maupun tidak layak dikonsumsi
- Onde-onde yang mengandung boraks dan ber-lilin akan berbentuk bulat sempurna sedang yang aman tidak bulat sempurna
- Onde2 berboraks akan memantul apabila di lempar.
- Ketika sudah dingin, susah di sobek. apabila disobek keras
- Pisang molen berboraks,kulitnya kering sedang yang tidak berboraks sedikit berminyak
Nah, dari situlah saya mulai berhati-hati untuk tidak membeli gorengan di sembarang tempat lagi, bukannya Lebih baik menjegah daripada mengobati :)
sumber isi :
sumber isi :
sumber gambar :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar